
| いつもお世話になっております、お客様のリクエストから 生まれたオリジナルの寿司ケーキです。 お誕生日、お祝い、記念日、結婚式の 2次会、そしてクリスマスなどに!! 2006年12月、読売テレビの朝の情報・バラエティ番組 「あさパラ!」にて取材&放送されました。 |
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ベースにしたちらし寿司の台の上に、細まきを重ねて、ツリーの形に作り上げます。お造りもいろんな種類の魚を添えます。 魚の美しい色合いが映え、見た目も楽しく、味も美味しい寿司ケーキです。 |
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関西伝統の押し寿司の技法を取り入れた寿司ケーキ。 サーモン、まぐろ、アボガド、かになどを層にして敷きこみ、重石を置くことで、シャリとネタに絶妙の一体感が生まれます。 |
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トッピングにはもちろん新鮮なお寿司屋さんならではのお造り。 包丁を入れて、切ったときにはじめて、中が層になっていることがわかる、サプライズ的な要素も。 |